Роллы Riso
Фирменный ролл из тунца, креветки и лосось - без риса, но с добавлением рисовой бумаги. За счет авокадо, которым оборачивается ролл - вкус мягкий, ненавязчивый. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.
1 290 ₽209 г
Роллы с лососеми креветкой темпура
Сытная порция ролла с темпурной креветкой внутри, завернутого в слайс лосося с легкой остринкой соуса спайси. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.
1 190 ₽267 г
Роллы с лососем, тунцом, хамачи и красной икра
Ролл с 3-мя видами рыбы, каждый ролл смазывается соусом никикри перед подачей. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.
1 190 ₽188 г
Роллы с морским гребешком, крабом и трюфельным соусом
В дальневосточный гребешок заворачивается рис сушидзу и мясо камчатского краба, заправленный островатым соусом спайси. Сладость гребешка подчеркивает трюфельный айоли. Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.
1 590 ₽235 г
Роллы Огурец, слива умэ
Овощной ролл с японской сливой умэ. Слива умэ - это японский фрукт с ярким умамным вкусом - насыщенной кислинкой и насыщенным вкусом соли. Огурец балансирует этот вкус и добавляет свежести.Подаются роллы с белым маринованным имбирем и натертым японским корнем васаби.
390 ₽110 г
Роллы Угорь, фуа-гра
Начинка из японского омлета тамаго. Оборачивается копченым угрем. Сверху украшается фуа-гра и поливается соусом унаги.
990 ₽179 г