Томленая говяжья шейка с картофельным пюре и васаби

Томленная говяжья шейка маринуется в различных специях. Подается с картофельным пюре с васаби, вешенками и шпинатом. Поливается соусом азиатский демигласс. Украшается кунжутом кимчи и луком шнидт