Фо Бо

Наваристый говяжий бульон с добавлением рисовой лапши, ростков сои, томленой говяжьей шеи, так же красного и зеленого лука. В сам бульон добавляется паста из черных бобов и хойсин. Украшается кинзой и лаймом.