Ролл угорь в темпуре
В ролл мы заворачиваем угорь, огурец. Обжариваем в стиле темпура. Сверху украшаем ролл угрём с соусом спайси и яблоком. Поливаем соусом унаги
290 ₽90 г
Салат с баклажаном и томатом
Салат из обжаренных баклажанов, свежих томатов заправлем соусом чили понзу. Украшаем кунжутом, луком шнитт и кинзой
270 ₽155 г
Салат с кальмаром и имбирным соусом
На микс салата мы выкладываем обжареный кальмар, томаты. Заправляем имбирным соусом. Украшаем луком фри и специями фури
350 ₽130 г
Суп с вонтонами с курицей
В куриный бульон мы добавляем вонтоны и яичную лапшу. Добавляем морковь пай. Украшаем луком шнитт и кунжутом
270 ₽289 г
Суп чечевичный и ягненком
Наваристый бульон, баранина, отварная чечевица и томаты черри. Добавляем чесночное масло и подаём с фокаччей
290 ₽289 г
Гречневая лапша с уткой
Гречневая лапша обжаривается с овощами и уткой. Добавляем слив соус. Украшаем шичими, луком шнитт, кинзой и кунжутом
470 ₽259 г
Томленая говядина в соусе из черного перца и картофел. пюре
Говядину томим в сливочном соусе. Подаём с картофельным пюре, корейскими огурцами. Украшаем луком фри и луком шнитт
490 ₽220 г
Якитори из морепродуктов с рисом и овощами
Традиционные японские шашлычки из кальмара и креветки обжариваем на гриле. Подаём с отварным рисом, брокколи, кабачком, бобами эдамамэ и сливочным соусом. Украшаем кунжутом и луком шнитт
490 ₽199 г
Моти манго
Моти - традиционный японский десерт на основе рисовой муки, сливочного крема и начинки. Рекомендуем есть руками.
_____
Состав: Клейкая рисовая мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, крем чиз, конфитюр/пюре/ганаш.190 ₽78 г
Моти черешня
Моти - традиционный японский десерт на основе рисовой муки, сливочного крема и начинки. Рекомендуем есть руками.
_____
Состав: Клейкая рисовая мука, кукурузный крахмал, сахарная пудра, крем чиз, конфитюр/пюре/ганаш.190 ₽80 гЧизкейк
Это знаменитый испанский десерт. В отличие от классического чизкейка, у него нет песочной основы, он выпекается при высокой температуре до образования темной карамелизованной корочки, а внутри остается невероятно нежным и кремовым.
_____
Состав: Творожный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, пшеничная мука, ваниль.180 ₽75 г
Лепешка роти
Хрустящая лепешка подаёется с маслом с добавлением листа нори. Сверху украшается анчоусами.
90 ₽90 гПшеничный хлеб чиаббата
Хрустящую чиабатту мы подаём со сливочным маслом с добавлением листа нори. Сверху украшаем анчоусами.
90 ₽90 г
Чай Ассам
Относится к полностью ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. За счет чего у него выражена танинная терпкость во вкусе. Отличается повышенным содержанием чайных почек и крупных неповрежденных молодых листьев в своем составе.
Доставляем без кипятка. Чай хватит на чайник объема 500-600мл.150 ₽400 г
Чай Те Гуань Инь
Относится к частично ферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. На сбор идут только молодые побеги, состоящие из зрелых, мясистых листьев, без чайной почки, которые скручивают в маленький комочек, полусферической формы. В таком виде все вещества в чае сохраняются намного дольше, напиток будет ярче и ароматнее.Доставляем без кипятка
150 ₽400 г
Чай Шиповник королевский
Шиповник королевский- Напиток производят по уникальной технологии обжарки дробленой цедры шиповника с косточками. Его можно добавлять к черному или зеленому чаю, либо заваривать как самостоятельный напиток. Доставляем без кипятка
150 ₽400 г