Ассорти шашлычков на компанию
Ассорти шашлычков на компанию хорошо подойдет как любителям мяса, так и любителям морепродуктов. Шашлычки обжариваются на японском гриле робата, подаются с гарниром - картофель фри и соусом томатный кимчи
1 690 ₽299 г
Бургер с бататом
Бургер из мраморной говядины с ярким трюфельным вкусом. Подаётся с батат фри
990 ₽300 г
Говяжий язык с вонтонами
Нежный язык в сочетании с вонтонами из запеченого картофеля, яркий соус фуагра и демигляс
1 290 ₽199 г
НовинкаКотлета из креветки и семги
Котлета из креветки и семги. Подается с кремом из брокколи, кабачками и луком
890 ₽325 г
Котлета из мраморной говядины
Сочная котлета, обжареная на робате в сочетании с картофельным пюре. Яркости блюду добавляют корейские огурцы и соус демигляс
990 ₽350 г
Лосось, пюре авокадо
стейк из лосося обжаривается на робате. Подаётся с пюре авокадо и еленью
1 690 ₽230 г
Осьминог, картофель, томатный кимчи, шпинат
Осьминог, обжаренный на гриле с ароматным картофелем бейби в томатном соусе кимчи. Подается с кремом из черного чеснока, маслом черемши, дайконом и пак-чой.
1 890 ₽190 г
Рибай 175 гр.
Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный
От 1 890 ₽175 г
Рибай 350 гр.
Рибай - это премиальный стейк, толстый край между 6 и 12 ребрами. Стейк имеет множество тонких жировых прожилок, что существенно влияет на вкус мяса. Вкус нежный, сливочный
От 2 990 ₽350 г
Свиные ребра с капустой кимчи
Рёбра готовятся в су вид 7 часов, затем обжариваются на робате. Подаются с капустой кимчи и бататом
790 ₽319 г
Сибас, запеченный томат
Сибас обжаривается на робате, подаётся с запечёным томатом
1 290 ₽300 г
Стейк мясника
Это альтернативный отруб из диафрагмы бычка. Имеет яркую волокнистую текстуру, насыщенный мясной вкус и аромат. Рекомендуем прожарку medium rare
От 1 190 ₽199 г
Фланк
Фланк - это альтернативный стейк из брюшной части быка. Стейк обладает ярким вкусом и волокнистой текстурой. Рекомендуем резать стейк поперёк волокон для нежного и яркого вкуса. Идеальная прожарка - medium
От 1 190 ₽200 г