Чизкейк сан себастьян

Это знаменитый испанский десерт. В отличие от классического чизкейка, у него нет песочной основы, он выпекается при высокой температуре до образования темной карамелизованной корочки, а внутри остается невероятно нежным и кремовым.

__________
Состав: Творожный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, пшеничная мука, ваниль.