Сет угорь

Сет, где в каждом блюде угорь: ролл с угрем и фуагра, темпурный ролл с угрем и зеленым яблоком, 4 шт нигири с угрем

Лепешка роти с угрем

На тонкой лепешке роти мы выложили начинку из соуса гуакамоле и островатого спайси, копченого угря и умамной специи " фурикаке"

Утка по-пекински на двоих

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами

Утка по-пекински на четверых

Титульное блюдо ресторана. Утка маринуется 48 часов в 5 специях. Подаётся с рисовыми лепешками, соусом на основе сливы умэ и овощами

Теплый ролл с лососем и креветкой